6 Makanan Tradisional Kota Milan di Italia

Kuliner - Berbicara tentang kuliner Italia tentu ada dalam pikiran ketika kita membayangkan bahwa kita tidak akan jauh dari pasta atau pizza, bukan? Tidak ada akun heran kedua makanan ini cukup sama rasa kuliner asal Italia yang sangat komprehensif.


Tapi siapa sangka yang muncul di kota terbesar kedua Italia adalah kota Milan, pizza atau pasta tidak menu merupakan ciri khas dari masakan tradisional di kota tahu. Bahkan modus makanan menu khas bahkan lebih didominasi oleh daging dan beras, dan jarang masuk tomat tumis sebagai bumbu pelengkap. Nah, tentang apa menu makanan bukan? Yuk lihat langsung di bawah.

1. Risotto Milanese

pandangan Kick-mata mungkin muncul nasi kuning ya? Tapi rasanya sangat berbeda pula, orang-orang. Menu ini terdiri dari (bahan makanan mahal yang memiliki unik aroma dan rasa) nasi diobati dengan campuran kunyit, digunakan sebagai pewarna makanan.

Proses manufaktur dan peralatan dalam menu makanan sebenarnya cukup sederhana. Hal yang paling penting untuk dilakukan Risotto alla Milanese adalah campuran dari sumsum tulang sebagai penambah rasa, dan keju pada akhir proses memasak untuk membuat tekstur krim beras.

Risotto Milan mungkin yang paling populer dan paling penting kuliner Milan. Oleh karena itu, banyak yang mengatakan itu adalah tur lengkap kota jika tidak langsung mencicipi risotto khas warga setempat. Bagaimana tertarik untuk mencoba?

2. ossobuco

Ossobuco terdiri dari dua kata Italia "osso" yang berarti tulang, dan "buco" berarti lubang. Seperti namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah irisan dari daging sapi paha dengan air mendidih untuk sementara waktu sampai jus meresap ke dalam bak anggur putih, kaldu, sayuran diiris, bawang dan tomat selain untuk menciptakan tekstur daging dari tulang yang lembut dan rasa saus lezat dan integrasi di semua bidang.

Penduduk setempat sering makan sebagai lauk untuk ossobuco risotto dan polenta. Ternyata, waktu yang tepat untuk makan ossobuco adalah hari setelah berakhir makanan yang dimasak, karena aroma dan rasa yang keluar akan lebih kuat dan lezat.



Baca Juga : Distributor Kopi Nusantara


3. Cotoletta Milanese

Jika itu adalah makanan yang memiliki kemiripan dengan menu tradisional Austria, yaitu schnitzel. Tidak mengherankan, mengingat masa lalu, Milan berada di bawah kekuasaan Austria sebelum akhirnya memasuki wilayah ini bagian dari Italia.

Perbedaan cotoletta dengan potongan daging itu sendiri mungkin terletak pada pilihan daging di mana resep khas Milan biasanya tak lepas dari tulang rawan dari daging ketika diobati. Adapun proses manufaktur itu sendiri cotoletta juga tidak jauh berbeda dari membuat schnitzel. Yaitu melumuri daging dengan telur dan remah roti sebelum digoreng sampai berwarna cokelat renyah dan emas.
Cotoletta mudah ditemukan di berbagai kabupaten kota Milan. Dan ternyata, menu akan deh sangat cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Tidak setuju?

4. cassoeula

Cassoeula sebenarnya bukan menu yang sangat populer di zaman modern karena aroma dan rasa yang sangat kuat. Tapi seperti hidangan tradisional, cassoeula kuliner Milan yang unik masih dijaga

5. polenta

Polenta adalah menu hidangan Milan dibuat tepung jagung atau tepung jagung. Menu itu memiliki sejarah panjang di Italia, dan ada beberapa jenis variasi yang dapat dicoba untuk memasak mereka.

Tapi di kota Milan saja, lebih dikenal dengan nama kuliner polenta disajikan dengan kasus pendamping dari ossobuco daging, atau bubur dimasak dan pedas dalam cara yang sama seperti risotto.

6. panettone

Panettone adalah roti Italia yang populer yang juga disebut kue buah dan asal-usulnya adalah dari kota Milan. roti, ia memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis dengan campuran anggur atau manisan buah lainnya pada roti.

Biasanya, roti ini adalah seluruh Italia selama liburan, terutama pada waktu Natal. Tetapi jika Anda memiliki kesempatan untuk melakukan perjalanan ke Milan, Anda dapat mencoba untuk menemukan toko-toko yang menyediakan sengaja dipanggang panettone dalam menu makanan mereka dan membawa pulang suvenir.

Itu adalah daftar enam hidangan tradisional di kota Milan. Kira-kira mana yang Anda minati?


Teman Teman suka minum Kopi dan ingin beli kopi, teman - teman bisa kunjungi
https://jualkopiarabikapoernomo.blogspot.com/

Tweet